Contaminazione Zero
Packaging attivo contro le contaminazioni da glutiune
Packaging attivo contro le contaminazioni da glutiune
La minima contaminazioni da glutine può rovinare la salute del consumatore celiaco: anche cucinare e conservare gli alimenti comporta dei rischi, soprattutto se si convive con famigliari non intolleranti. Il packaging progettato svolge un ruolo attivo per la protezione del prodotto dalle possibili contaminazioni in fase di conservazione, preparazione e consumazione del prodotto, sostituendosi agli strumenti che si usano per cucinare, eviatando così contatti potenzialmente pericolosi ed offrendo la possibilità di chiudere le confezioni in modo sempre protetto e sicuro.
Il lavoro è stato sviluppato durante l'anno accademico 2009-2010 come progetto di tesi per la laurea triennale in Design della Comunicazione al Politecnico di Milano.
